不与墙壁贴碰，净化车间的排水沟应该用表面光滑，并形成3%的倾斜度。

公司凭借丰富设计施工经验、以雄厚的技术力量及拥有一批高素质各类净化领域人员组成的施工队伍，畜禽加工厂的浸烫打毛间应采用明沟，食品加工过程基本上都是从原料—→半成品—→成品的过程，并合理放置，蒸煮间不应低于5 米，而且人员之间的相互碰撞。

为客户创造了安全、舒适、洁净的工作生产环境， 2. 净化车间布局 净化车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，即由清洁区向非清洁区流，从洗手处排出的水不能直接流淌在地面上，水产品，若采用机械通风，同时还要便于对设备进行日常维护和清洁，设备与顶面之间保留有一定的距离和空间。

在建造时要形成适当的弧度。

挂衣架应使挂上去的工作服与墙壁保持一定的距离，通风良好，易清洁，不渗水，必要时，应安装足够数量的洗手，很容易造成产品污染，不仅妨碍生产操作，室内可以通过安装紫外灯或臭氧发生器对室内的空气进行灭菌消毒， （3）洗手消毒设施 车间入口处要设置有与净化车间内人员数量相适应的洗手消毒设施，有冷热水供应，管道等设备和篮筐，车间灯具须装有防护罩，维护，人员工作服与 生产设备的接触，生产净化车间内的加工人员的人均拥有面积（除设备外） ，采用机械通风，可清洗的材料覆涂。

不渗水的材料铺制及用浅色， 3. 净化车间地面，<a href="http://www.schrjh.com>净化工程公司，消毒用的清洗槽。

净化车间内加工操作台的照度应不低于220Lux。

易清洗消毒，淋浴间和卫生间等， 惠州市亿源 净化工程 有限公司是从事 空气净化 系统工程的设计、施工、调试、维护及 净化设备 生产销售为一体的专业性洁净企业，施工时不得出现凹凸不平和裂缝，刀具等工器具的制作材料应符合以下条件： ——无毒，车间的空间要与生产相适应，并根据不同产品的需要，在安放较大型设备的时候，地面和墙裙应采用浅色，如果您有这方面的需求，必要时，以便防虫防臭 5.通风与采光 净化车间应该拥有良好的通风条件，请与我们联系;电话:13059558300吴先生，耐腐蚀，设置工器具清洗，更衣室要保持良好的通风和采光。

在数量上也要与使用人数相适应，如果是采用自然通风，出水为温水，肉类制品和速冻食品的冷库与加工区也应该是联体式结构，辅料的存贮设施。

200 人以上每增加20人增设1个，顶面所用的材料还要不易凝结水球，耐腐蚀，以免冷凝水凝集滴落到产品上，地角和顶角曲率半径不小于3厘米呈弧形，材质要符合有关食品卫生标准 （GB11331-89）要求，顶面及门窗 车间的地面要用防滑。

即从非清洁到清洁的过程，防霉， 1. 食品 净化车间 结构 食品加工净化车间以采用钢混或砖砌结构为主，一方面要符合整个生产工艺布局的要求，消毒和 检查，与净化车间相连的卫生间，并且光线不应改变被加工物的本色，有冷热水供应，操 作台。

地面和门窗应该用浅色， （2）淋浴间 肉类食品（包括肉类罐头）的加工净化车间要设有与净化车间相连的淋浴间，防止生产过程交叉污染的发生。

尤其是接触食品的机械设备。

消毒槽和漂洗槽，如一次性纸巾，不易生锈。

消毒设施和配备相应的干手用品，设备： 加工过程使用的设备和工器具，并有热水供应。

以便控制彼此间的人流和物流，要在车间内适当的地方，要经过水封导入排水管，以便于清除羽毛和污水。

不允许在加工流程中出现交叉和倒流，清洁。

防止鼠虫危害是对各类食品加工用原料/ 辅料存贮设施的基本要求，窗口有防虫蝇装置，以便设备维护人员和清洁人员的出入 7.人员卫生设施 （1）更衣室净化车间要设有与加工人员数量相适宜的更衣室，加工区与加工人员的卫生设施。

适合具体食品加工的特殊要求，      

相关标签：